{"product_id":"perinteinen-japanilainen-yanagiba-veitsi-21-cm","title":"Perinteinen japanilainen Yanagiba-veitsi 21 cm","description":"\u003ch2 style=\"font-size: 18px;\"\u003ePerinteinen japanilainen Yanagiba-veitsi – terän pituus 21 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYanagiba, kirjaimellisesti ”pajuterä”, on japanilaisten sushimestareiden tunnusomainen veitsi. Sen pitkä, ohut ja yksipuolisesti viistetty terä mahdollistaa raakan kalan leikkaamisen yhdellä jatkuvalla vetoliikkeellä terän kantasta kärkeen ilman, että lihaa sahataan: tämä on olennaisen tärkeä tekniikka sashimin tai sushikalan tekstuurin ja herkkyyden säilyttämiseksi. Tämä ruostumattomasta teräksestä valmistettu Ryutoku-malli on varustettu perinteisellä kahdeksankulmaisella honoki-puukahvalla, joka on suunniteltu takaamaan vakaa ote pitkien leikkaustöiden aikana. Kuten useimmat Yanagiba-veitset, se on suunniteltu oikeakätisille, japanilaisten yksiteräisten veitsien perinteen mukaisesti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVEITSEN TIEDOT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVeitsityyppi: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYanagiba, perinteinen japanilainen veitsi, jossa on yksiteräinen terä, sashimin ja sushin leikkaamiseen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerän materiaali: Ruostumaton teräs\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eKahva: Honoki-puuta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerän pituus: 21 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKokonaispituus: 34 cm\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAstianpesukoneenkestävä: ei. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVain käsinpesu, haalealla vedellä, kuivataan välittömästi käytön jälkeen (luonnonpuusta valmistettu kahva ei kestä pitkäaikaista kosteutta)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValmistettu Japanissa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JapaniKauppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49070942322932,"sku":"UDJ-COUT43","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/0210\/3028\/files\/couteau-yanagiba-japonais-traditionnel-21-cm-414.jpg?v=1785947713","url":"https:\/\/japanikauppa.fi\/products\/perinteinen-japanilainen-yanagiba-veitsi-21-cm","provider":"JapaniKauppa","version":"1.0","type":"link"}